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華膳空廚公布明年農曆新年年菜除夕圍爐，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空私房年菜廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖羊肉爐菜單滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜訂購年菜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

台北市 / 綜合報導

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中壢分局仁愛年菜餐廳派出所於11日20時20分在中壢區華勛街某民宅內，查獲李姓通緝犯，全案訊後依法移送法辦。

警方表示，當時經由先前逮獲的通緝犯提供線報，李姓通來圍爐緝犯常出沒在中壢區華勛街一帶，而且身上帶有7條通緝，警方不敢大意立即整裝前往探察。當到達該戶時，利眼的警察看到李姓通緝犯往門內鑽，警察立即衝了上去並使用辣椒水伺候，但狡詐的李男硬是迅速躲過濃霧衝入房間把房門反鎖，經現場員警呼叫支援警力到場採前後包抄策略，並對門內的李男信心喊話示意其開門。

警方使用辣椒水及鎖匠，逮捕身上背有7案通緝犯。

但是李男僵持許久始終不為所動，警方為擔心案情產生變化，立即通知鎖匠開門，經鎖匠解鎖後，李男自知無路可逃，乖乖就逮，身上背有7條通緝，被逮真是好不甘願(桃園地檢署106年度5月24日陸續發布6項毒品通緝、1項妨害公務通緝案)。

李男到案供稱，自己戶籍地是在華祥二街、因為知道自己身上帶有多案，因此平常住在華勛街朋友家，也都沒有收到法院通知。當時因為受不了辣椒水的嗆鼻味才會把門反鎖把氣味隔住，不是故意不開門。

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這支資金由挪威央行的一個單位負責操盤，所有資金都投資外國股市、匯市和房地產，持有的資產遍及全球77個國家。
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